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这般用竹子做出来的面,加上用竹子在压面时会发出“笃笃”的声响,而升字寓意极佳,便有了竹升面这个称呼。
夏明月和的面分量不多,用不到竹子这样的制作方式,只纯手工进行揉制,又擀成薄而韧的面片,切成细细的面条。
竹升面做出来泛着浓重的黄,与云吞和几片青菜一并煮熟,黄绿搭配,甚是好看。
夏明月将云吞面舀了出来,刚刚放到桌子上头,便看到了披着满身寒意进屋的陆启言和夏云集。...
夏明月和的面分量不多,用不到竹子这样的制作方式,只纯手工进行揉制,又擀成薄而韧的面片,切成细细的面条。
竹升面做出来泛着浓重的黄,与云吞和几片青菜一并煮熟,黄绿搭配,甚是好看。
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