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第4道菜是刺身。
樱花网鲍片和柔煮章鱼足。
虽然说是刺身，但是这两样东西全都经过了长时间的低温慢煮。
樱花网鲍是樱花国传统的鲍鱼品类，品质非常不错，不过个头通常会比较小。
樱花网鲍片的肉质比较爽脆，但是经过长时间的低温慢煮后，这种爽脆的肉质却又会变得软糯起来。
鲍鱼片的分量不多，只有两片，而章鱼腿也只有小小的两片。
直播间一些不明所以的观众...
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