百度 64书屋 有求必应！ 四合院：少年傻柱重启完美人生 http://www.64sw.com/xiaoshuo/siheyuan0shaonianshazhuchongqiwanmeirensheng/read/79/16.html 全文阅读！64书屋,有求必应！
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“老少爷们，都这边看一看，瞧一瞧嘞！”
“何记小厨首次出摊，主营川鲁菜系，主食大米饭。”
“素菜五千，肉菜一万，童叟无欺。”
“大酒楼的味道，菜市场的价钱。”
“五千一万的你买不了吃亏，更买不了上当。”
“但在何记小厨，你却能尝到大师傅的手艺。”
“列位老少爷们，机不可失！失不再来咯！”
何雨柱一通大吼，羞得何雨水手脚无措，连忙往他身后躲藏。
但满街的行人，却循声逐渐开始围了过来。
大家打量着何雨柱这个简陋的小摊。
有那好奇的，当即就开口询问起来。
“嘿，小子，瞧你这年纪不大，口气倒是不小。”
“毛长齐没有？就你这街边小摊，也敢宣称有大师傅的手艺？”
不怕人骂，就怕人不问。
因此何雨柱也不生气，笑呵呵的回道。
“爷们，有志不在年高，真金不怕火炼。”
“人都说山不在高，有仙则名。水不在深，有龙则灵。”
“您别看我这只是街边小摊，但到底有没有大师傅的手艺。”
“您可以先点菜尝尝，如果真的味道不好，我不收您钱。”
见何雨柱说的坦然，打趣的行人也来了兴致。
他较真的走出人群，最后冲何雨柱确认道。
“你这话说的，可是当真？”
“大庭广众之下，那自然当真，大家都是见证。”
“行，你小子既然敢死，爷就敢埋。”
“来道回锅肉，再来道一品豆腐。”
“好吃了爷有赏，不好吃，一个大子都不给，你别到时候说爷我欺负人。”
何雨柱笑着连连点头道。
“得嘞！是骡是马，咱先拉出来溜溜。”
“贵客您先坐着，咱稍等片刻就好。”
放下空盆，何雨柱干净利落的起锅，大火烧油。
接着将早已切好的各种配菜，三两下抓出一盘放好备用。
在大庭广众之下，他动作娴熟，干净利落的开始炒菜。
热油碰触食材，再加上得自系统奖励的秘制调料。
转眼间，满街飘香。
就在大家都沉浸在这浓郁的香味之中，不可自拔时。
何雨柱已经三两下，率先炒好一盘回锅肉。
让妹妹何雨水去上菜，他动作飞快的热水刷锅。
清理干净后，马上开始炒第二盘一品豆腐。
“嗯？嗯！”
第一位食客，动筷只是尝了一口，脸上表情却已经换了三四次。
在大家好奇的瞩目下，食客意犹未尽的终于咽下了第一口。
“不错，很不错，有点大酒楼的味道。”
“你小子没说大话，的确是大师傅的手艺。”
“不是说，你们家还有主食吗？”
“小子，麻溜给爷来一碗大米饭。”
“好菜不配饭，这可有点白瞎了。”
得到了第一位食客的认同，何雨柱也很高兴。
他边炒菜，边高声乐呵的又唱道。
“得嘞，大米饭一碗，贵客您请稍等。”
这边热菜出锅，让雨水去上菜。
他动作麻利的紧跟着打好米饭，随后端了过去。
有了这个开门红，在诱人香气的吸引下，之后根本不用何雨柱再吆喝揽客。
围观的众人，早就被这香味馋的不行。
见何雨柱空出了手，行人们接连落座，开始点菜。
何雨柱因此忙成了一团，像个陀螺一样转个不停。
何雨水到底还太小，最多也就是端个菜，连收钱她都算不明白。
就这样，毫不停歇的忙碌着。
等到所有食材耗尽，已经是下午四点多了。
“哥，我好累！肚子也好饿。”
有点累瘫的何雨水，苦着小脸，委屈的向哥哥抱怨着。
一脸疲惫的何雨柱，抱着钱箱清点着数目，闻言乐呵呵的道。
“再稍等一小会，让哥也先歇会。”
“等回家的，哥今晚给你做好吃的。”
累，是真累。
好在近几个月，每天都在坚持练习摔跤技艺。
身体素质更上一层楼，不然今天还真有些坚持不住。
但就算再累，也难掩发自内心的兴奋。
从十点开始，到下午四点结束，平均每三分钟出一盘菜。
六个小时，卖出去一百多道菜，两锅大米饭，总共收获82万多。
不算得自系统奖励的各类鲜肉，今天出摊的利润高达六倍有余。
比起那些大酒楼的利润，这也不差多少。
可两者成本的投入，那是天差地别。
摆小摊却挣着大钱了，何雨柱能不兴奋吗。
把赚到的钞票数好放进储物空间，何雨柱起身收摊回家。
……
晚饭何雨柱拿出一斤鲜肉，做了三道大荤菜。
专门犒劳，陪着他辛苦一天的妹妹雨水。
可惜何雨水实在太累了，好菜吃着也没什么味道。
晚饭后，天才刚擦黑，何雨水早早的上床休息了。
何雨柱收拾完残局后，却开始反思起今天的不足。
小摊赚到了大酒楼的利润，很大程度得益于他之前的积累。
大量的各类鲜肉，还有许多珍贵调料，这些都是没成本的。
所以，今天这个利润率，并不是长久之道。
他得继续深入挖掘小摊的潜力，提高利润率，这才是正理。
首先是雇人，这肯定是必须的。
他一个人又要炒菜，又要烧水，还要蒸米饭，收钱找钱等等。
小摊不大，可琐事不少，这些杂事完全可以找人来做。
他的小摊是卖饭菜的，这多出一道菜，就多挣一份钱。
不然他的时间都被这些琐事占据了，那可不是就要少挣。
然后，就是提高出菜的效率。
一锅一个菜，这效率太慢。
现在是冬天，提前炒也不行，没法保温保鲜。
炒菜放凉了，那味道自然不行。
所以他得变通一下，加炉子添灶头，这是个好主意。
以他的厨艺，多了不敢说，同时炒两锅菜，那完全是手拿把掐的事情。
等名气打出去了，他还可以搞预售，外卖这些拓展服务。
提前统计好固定客人的需求，一锅出两盘，三盘菜。
读书三件事：阅读，收藏，加打赏！
“何记小厨首次出摊，主营川鲁菜系，主食大米饭。”
“素菜五千，肉菜一万，童叟无欺。”
“大酒楼的味道，菜市场的价钱。”
“五千一万的你买不了吃亏，更买不了上当。”
“但在何记小厨，你却能尝到大师傅的手艺。”
“列位老少爷们，机不可失！失不再来咯！”
何雨柱一通大吼，羞得何雨水手脚无措，连忙往他身后躲藏。
但满街的行人，却循声逐渐开始围了过来。
大家打量着何雨柱这个简陋的小摊。
有那好奇的，当即就开口询问起来。
“嘿，小子，瞧你这年纪不大，口气倒是不小。”
“毛长齐没有？就你这街边小摊，也敢宣称有大师傅的手艺？”
不怕人骂，就怕人不问。
因此何雨柱也不生气，笑呵呵的回道。
“爷们，有志不在年高，真金不怕火炼。”
“人都说山不在高，有仙则名。水不在深，有龙则灵。”
“您别看我这只是街边小摊，但到底有没有大师傅的手艺。”
“您可以先点菜尝尝，如果真的味道不好，我不收您钱。”
见何雨柱说的坦然，打趣的行人也来了兴致。
他较真的走出人群，最后冲何雨柱确认道。
“你这话说的，可是当真？”
“大庭广众之下，那自然当真，大家都是见证。”
“行，你小子既然敢死，爷就敢埋。”
“来道回锅肉，再来道一品豆腐。”
“好吃了爷有赏，不好吃，一个大子都不给，你别到时候说爷我欺负人。”
何雨柱笑着连连点头道。
“得嘞！是骡是马，咱先拉出来溜溜。”
“贵客您先坐着，咱稍等片刻就好。”
放下空盆，何雨柱干净利落的起锅，大火烧油。
接着将早已切好的各种配菜，三两下抓出一盘放好备用。
在大庭广众之下，他动作娴熟，干净利落的开始炒菜。
热油碰触食材，再加上得自系统奖励的秘制调料。
转眼间，满街飘香。
就在大家都沉浸在这浓郁的香味之中，不可自拔时。
何雨柱已经三两下，率先炒好一盘回锅肉。
让妹妹何雨水去上菜，他动作飞快的热水刷锅。
清理干净后，马上开始炒第二盘一品豆腐。
“嗯？嗯！”
第一位食客，动筷只是尝了一口，脸上表情却已经换了三四次。
在大家好奇的瞩目下，食客意犹未尽的终于咽下了第一口。
“不错，很不错，有点大酒楼的味道。”
“你小子没说大话，的确是大师傅的手艺。”
“不是说，你们家还有主食吗？”
“小子，麻溜给爷来一碗大米饭。”
“好菜不配饭，这可有点白瞎了。”
得到了第一位食客的认同，何雨柱也很高兴。
他边炒菜，边高声乐呵的又唱道。
“得嘞，大米饭一碗，贵客您请稍等。”
这边热菜出锅，让雨水去上菜。
他动作麻利的紧跟着打好米饭，随后端了过去。
有了这个开门红，在诱人香气的吸引下，之后根本不用何雨柱再吆喝揽客。
围观的众人，早就被这香味馋的不行。
见何雨柱空出了手，行人们接连落座，开始点菜。
何雨柱因此忙成了一团，像个陀螺一样转个不停。
何雨水到底还太小，最多也就是端个菜，连收钱她都算不明白。
就这样，毫不停歇的忙碌着。
等到所有食材耗尽，已经是下午四点多了。
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有点累瘫的何雨水，苦着小脸，委屈的向哥哥抱怨着。
一脸疲惫的何雨柱，抱着钱箱清点着数目，闻言乐呵呵的道。
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“等回家的，哥今晚给你做好吃的。”
累，是真累。
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但就算再累，也难掩发自内心的兴奋。
从十点开始，到下午四点结束，平均每三分钟出一盘菜。
六个小时，卖出去一百多道菜，两锅大米饭，总共收获82万多。
不算得自系统奖励的各类鲜肉，今天出摊的利润高达六倍有余。
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晚饭何雨柱拿出一斤鲜肉，做了三道大荤菜。
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晚饭后，天才刚擦黑，何雨水早早的上床休息了。
何雨柱收拾完残局后，却开始反思起今天的不足。
小摊赚到了大酒楼的利润，很大程度得益于他之前的积累。
大量的各类鲜肉，还有许多珍贵调料，这些都是没成本的。
所以，今天这个利润率，并不是长久之道。
他得继续深入挖掘小摊的潜力，提高利润率，这才是正理。
首先是雇人，这肯定是必须的。
他一个人又要炒菜，又要烧水，还要蒸米饭，收钱找钱等等。
小摊不大，可琐事不少，这些杂事完全可以找人来做。
他的小摊是卖饭菜的，这多出一道菜，就多挣一份钱。
不然他的时间都被这些琐事占据了，那可不是就要少挣。
然后，就是提高出菜的效率。
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现在是冬天，提前炒也不行，没法保温保鲜。
炒菜放凉了，那味道自然不行。
所以他得变通一下，加炉子添灶头，这是个好主意。
以他的厨艺，多了不敢说，同时炒两锅菜，那完全是手拿把掐的事情。
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